2020.11.06 Friday

ピザ続きます。

こんにちは。

テーマまんまです(笑)

ピザ窯が固定されたので、

今日も試し焼きです。

日に日に上手に焼けるようになってきます。

ちなみに、

本場イタリアの「pizza」はピッツァと言って

生地を薄くのばしてソースとチーズの「マルゲリータ」が常識です。

各家庭の「生地」を楽しむ食べ物ですね。

そして、「窯」で焼くのがピッツァです。

一方、「ピザ」はイタリアから輸入され改良されたアメリカ独自の食べ物です。

なので、具がたくさん！！

それが、日本にわたってきたので

日本のピザは具だくさんが定着しました。

そして、「窯」ではなく「オーブン」で焼きます。

 

いや～、勉強になりましたね。

 

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